سلملم
29-07-2006, 03:51 AM
:bleh: السلام عليكم يا اخواتي الطبق اليوم لمحبين الاكل الصيني وانا واحده من هولأء يله شوفو طريقة يمي يمي
القادير : كيلوا ربيان - ثلاث بصلات مقطعه شرائح طويله - ثلث حبات طماطم مقطعه شرائح طويله -راس ثوم مدقوق مع الزنجبيل الطازج -بصل اخضر مفروم- ثلاث ملاعق نشا - حبة ماجي - بهارات جوتو مو تو الصينيه - ملعقتان صلصه -نصف كأس صلصة الصويا -زيت.
الطريقه :
يغسل الربيان جيدآ ويوضع في اناء عميق ويرش بلنشا وملعقة جوتوموتو + وملعقة ثوم مع الزنجبيل+ ملعقتين صلصة الصويا ويترك الى ان تنتهي من تقطيع البصل وباقي المكونات , نحضر مقلاة عميقه ونقدح الزيت ونضع البصل حتى يميل لونه الالاصفر مع مراعات ان تكون النار هادئه نحاول ازاحت البصل على جنب قليلآ ثم نسكب الربيان ونحرك الى ان نلاحظ تكون قشره على الربيان ثم نخلط البصل معه ثم نضع حبة الماجي + الثوم مع الزنجبيل ونحرك بخفة ثم نضع ملعقتان من البهارات الصينيه ونحرك وهنا نذيب الصلصل بباقي الصويا ونسكبها على الخليط ونحرك ثم نضع الطماطم ونحرك ثانيه واحده ونطفئ النار ثم نرش البصل الاخضر على الوجه ويأكل في الحال مع رز ابيض او الخبز .
وبلعافيه ياحلوين .
القادير : كيلوا ربيان - ثلاث بصلات مقطعه شرائح طويله - ثلث حبات طماطم مقطعه شرائح طويله -راس ثوم مدقوق مع الزنجبيل الطازج -بصل اخضر مفروم- ثلاث ملاعق نشا - حبة ماجي - بهارات جوتو مو تو الصينيه - ملعقتان صلصه -نصف كأس صلصة الصويا -زيت.
الطريقه :
يغسل الربيان جيدآ ويوضع في اناء عميق ويرش بلنشا وملعقة جوتوموتو + وملعقة ثوم مع الزنجبيل+ ملعقتين صلصة الصويا ويترك الى ان تنتهي من تقطيع البصل وباقي المكونات , نحضر مقلاة عميقه ونقدح الزيت ونضع البصل حتى يميل لونه الالاصفر مع مراعات ان تكون النار هادئه نحاول ازاحت البصل على جنب قليلآ ثم نسكب الربيان ونحرك الى ان نلاحظ تكون قشره على الربيان ثم نخلط البصل معه ثم نضع حبة الماجي + الثوم مع الزنجبيل ونحرك بخفة ثم نضع ملعقتان من البهارات الصينيه ونحرك وهنا نذيب الصلصل بباقي الصويا ونسكبها على الخليط ونحرك ثم نضع الطماطم ونحرك ثانيه واحده ونطفئ النار ثم نرش البصل الاخضر على الوجه ويأكل في الحال مع رز ابيض او الخبز .
وبلعافيه ياحلوين .