شوربة السمك بالشبت (( تجنن ))

[الـعـبـيـر]

http://sps.ajeeb.com/media/2004-11-29T083637_9F94C885F724C14B2B6F 175E3239F6.JPG

لمحبي السمك اقدم لهم ها الشوربة الجنان

تفضلوا

المقادير:

سمك شعري صغير

جزرة صغيرة

ربع عود كرفس

قطعة زنجبيل صغيرة

بصلة مفرومة

ملعقة زبدة

ثلاث ملاعق شبت مقطع

نصف كوب كريمة للخفق

10 أكواب خلاصة السمك

ملعقة ملح

نصف ملعقة فلفل أبيض

ربع كوب عصير ليمون

كوب محلول دقيق الذرة



طريقة التحضير:

يقطع الشعري الى قطعتين مع العظم ثم يسلق مع الجزر والكرفس والزنجبيل لمدة 20 دقيقة وذلك لصنع (خلاصة السمك).

يحمر البصل بالزبدة فـي قدر ويـضاف بـعـد ذلـك الشبـت ثـم الكريمـة وخلاصة السمـك ولحم السمـك مع التحريك.

يضاف الملح والفلفل وعصير الليمون ثم يصب عليه محلول دقيق الذرة مع التحريك لمدة (10 دقائق) ويقدم.



بالهنا والشفا...

:bye1:

[بنـ النورـت]

تسلمين العبير على الطبخه الحلوه...

يعطيك العافيه..

تحياتي

[المصرقعه]

تسلم يدينك شكلها حلووووه

تحياتـي

[الـعـبـيـر]

هلا حبيباتي
بنت النور والمصرقعة
صحة وهنا على قلوبكم
جربوها