سعد البقمي
03-06-2005, 01:43 AM
خاص للعزااااب :
كتاب مفيد لعل تستفيدو منه في حياتكم رغم صعوبته
ولكن يختصر طول الوقت والتعب ......
اولا : طريقة عمل الشاي :
الأدوات :
1-ابريق لتفويح الماء
2-ابريق آخر صغير لتلقيمة الشاي
3-قليلا من السكر
4-حبتين من شاي لبتون ( اكياس )
5-ورقتين نعناع
6-نار
7-كبريت
الطريقة :
1- اضرب الابريق حتى يمتلى بالماء0
2-حطه على النار حتى يفور وتشوف دخانه .( انصحكم بالابريق اللي يصيح )
3- ضع السكر بالابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار ...
4- ضعه مره اخرى على النار .. واتركه ياخذ قلبتين سريعة ...
5-ضع الشاي والنعناع واتركه فتره بسيطة ثم قدمه ....
وبالهناء والعافية
ثانيا : طريقة البيض المقلي :
الادوات والمقادير :
1- ثلاث بيضات او اربع لاتزيد تورط .....
2- زيت قلي ...
3-قليل من الملح ...
4-فلفل اسود مطحون .....
5- زبدة
6- طنجرة قلي .... وملعقة للتقليب
7 - نار + كبريت
الطريقة:
1-ضع الطنجرة فوق النار ............
2-ضع قليلا من الزيت ودعه حتى تصل درجة حرارته
140,55456545 درجة فهرنهايت...
اذا ماعندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت
فاذا قلت ( اح ) تكون وصلت لدرجة الحرارة المطلوبة .....
3- اكسر البيضات ( خبطتين على الجبهة ) ثم ضعها مع الفلفل
والملح في اناء واخفقه جيدا حتى تظهر الفقاعات ويتغير لونه ...
4- ضعه في الطنجره وابعد خشتك حتى لاتصاب بالاذى
فاذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه
الاخر بسرعة استمر بالتقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة 0
وبالهناء والعافية
كيف تحصل على ماء بارد :
الادوات :
1- كوب فاضي
2- بزبوز
3-ثلاجة
الطريقة :
1- ضع الكوب تحت البزبوز وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق البزبوز باحكام ...
2- افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا ......
3-اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة .....
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية .....
رغم الاتعاب التي ستواجهها الا انك ستتعلم مع الايام
هذه الطرق بسرعة فائقة ....
عاشق بنت النور سعد البقمي ......... الســــــــــاهي
كتاب مفيد لعل تستفيدو منه في حياتكم رغم صعوبته
ولكن يختصر طول الوقت والتعب ......
اولا : طريقة عمل الشاي :
الأدوات :
1-ابريق لتفويح الماء
2-ابريق آخر صغير لتلقيمة الشاي
3-قليلا من السكر
4-حبتين من شاي لبتون ( اكياس )
5-ورقتين نعناع
6-نار
7-كبريت
الطريقة :
1- اضرب الابريق حتى يمتلى بالماء0
2-حطه على النار حتى يفور وتشوف دخانه .( انصحكم بالابريق اللي يصيح )
3- ضع السكر بالابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار ...
4- ضعه مره اخرى على النار .. واتركه ياخذ قلبتين سريعة ...
5-ضع الشاي والنعناع واتركه فتره بسيطة ثم قدمه ....
وبالهناء والعافية
ثانيا : طريقة البيض المقلي :
الادوات والمقادير :
1- ثلاث بيضات او اربع لاتزيد تورط .....
2- زيت قلي ...
3-قليل من الملح ...
4-فلفل اسود مطحون .....
5- زبدة
6- طنجرة قلي .... وملعقة للتقليب
7 - نار + كبريت
الطريقة:
1-ضع الطنجرة فوق النار ............
2-ضع قليلا من الزيت ودعه حتى تصل درجة حرارته
140,55456545 درجة فهرنهايت...
اذا ماعندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت
فاذا قلت ( اح ) تكون وصلت لدرجة الحرارة المطلوبة .....
3- اكسر البيضات ( خبطتين على الجبهة ) ثم ضعها مع الفلفل
والملح في اناء واخفقه جيدا حتى تظهر الفقاعات ويتغير لونه ...
4- ضعه في الطنجره وابعد خشتك حتى لاتصاب بالاذى
فاذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه
الاخر بسرعة استمر بالتقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة 0
وبالهناء والعافية
كيف تحصل على ماء بارد :
الادوات :
1- كوب فاضي
2- بزبوز
3-ثلاجة
الطريقة :
1- ضع الكوب تحت البزبوز وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق البزبوز باحكام ...
2- افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا ......
3-اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة .....
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية .....
رغم الاتعاب التي ستواجهها الا انك ستتعلم مع الايام
هذه الطرق بسرعة فائقة ....
عاشق بنت النور سعد البقمي ......... الســــــــــاهي