المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فطيرة الدجاج باشاميل

شموخ الملتاع
07-06-2005, 10:53 PM
المقادير

عجينة رقاق(السنبلة او اى نوع اخر) - ثلاث قطع صدور دجاج
ملح + فلفل اسود
بيضة مخفوقة لمسح الفطيرة أو حليب على حسب الرغبة

مقدار الباشاميل

كاس حليب سائل (طبعا انا مقياسي بكاس الجبن الكبير)
ملعقتين دقيق
قطعة صغيرة زبدة (ملعقة اكل )
قليل ملح وقليل فلفل اسود


الطريقة :

اولا يوضع الدجاج في قدر ويضاف الية الماء والملح والفلفل .
يرفع القدر على نار متوسطة وويغطى القدر ويترك حتى ينضج الدجاج
يقطع الدجاج الى شرائح (مثل الشوارما) ويترك
يضاف مقدار الباشاميل الى الدجاج يترك
تفرد العجينة قطعة واحدة (البف باستر الحجم الكبير)
نضع العجينة في الصينية ثم يضاف الدجاج مع خلطة الباشاميل في منتصف العجينة وبشكل عامودي
تقطع اطراف العجينة من الناحية اليمى واليسرى بشكل افقي
تقفل الفطيرة على شكل ضفيرة .
يدهن الوجه بالبيض أو الحليب وندخلها الفرن وبالعافية

مع حبي :love:
ريمة الرياض
08-06-2005, 12:12 AM
شموخ الملتاع

مشكور يسلمووووووو

علي الاطباق الرائعه

تحياتي لك
ملكة الملتاع
08-06-2005, 02:08 AM
يعطك العاااااااااااافيه

اختي شموخ الملتاع

علي هذي المشاركه الرائعه

ومشكوره ولك شكري وتقديري

ملكه
شموخ الملتاع
08-06-2005, 02:47 AM
مشكورين ياقلبي على المرور

مشكوره ياريمه الرياض

مشكوره ياملكه

وانتظروا الجديد

مع حبي شموخ
البرنسيسة
13-06-2005, 01:49 AM
يعطك العاافيه

اختي شموخ الملتاع

علي هذي المشاركه الرائعه

ومشكورة
ندى الورود
15-06-2005, 10:49 PM
الف شكر حبيبتي على هالوصفه الرائعه بروعة حضورك
الحروف الهجائية
16-06-2005, 03:57 AM
اكله حلوووووووووووووة


يسلمووووو شمووخ ومشكوووورة