ريمة الرياض
27-01-2006, 04:08 AM
دجاج تبنياكي
المقادير :
دجاجة كبيرة مسلوقة ..
بصل مقطع صغار ..
ملح ..
بهارات ..
والخلطة السحرية ( سفن أب + صلصة الصويا + كتشب )
والطريقة :
نتفي الدجاج وممكن من البداية تستخدمين دجاج بدون عظم .
حطي القلاية على النار وحطي عليها ..
شوي زبدة
إحمسي البصل
بعدين الدجاج..
حركيه شوي إلين يتحمر ( ماهو واجد بس شوي )
أضيفي مقدرا فنجال قهوة من مكونات الخلطة السحرية
والملح والبهارات على حسب الرغبة..
وحركيه ..
اللحين صار عندك أحلى تبنياكي ..
هذي هي طريقتي المجربة ..
لكن ممكن تجربينها بإضافة الجزر المبشور وحلقات الفلفل الرومي ..
وممكن تجربينها مع الروبيان أيضاً..
ممكن تضيفين لها مكعبات بطاطس مقلي أو بازاليا
المقادير :
دجاجة كبيرة مسلوقة ..
بصل مقطع صغار ..
ملح ..
بهارات ..
والخلطة السحرية ( سفن أب + صلصة الصويا + كتشب )
والطريقة :
نتفي الدجاج وممكن من البداية تستخدمين دجاج بدون عظم .
حطي القلاية على النار وحطي عليها ..
شوي زبدة
إحمسي البصل
بعدين الدجاج..
حركيه شوي إلين يتحمر ( ماهو واجد بس شوي )
أضيفي مقدرا فنجال قهوة من مكونات الخلطة السحرية
والملح والبهارات على حسب الرغبة..
وحركيه ..
اللحين صار عندك أحلى تبنياكي ..
هذي هي طريقتي المجربة ..
لكن ممكن تجربينها بإضافة الجزر المبشور وحلقات الفلفل الرومي ..
وممكن تجربينها مع الروبيان أيضاً..
ممكن تضيفين لها مكعبات بطاطس مقلي أو بازاليا